“无酒不成席”,每年不知有多少人因喝酒造成了意外,多少人把命断送在这酩酊大醉之际,多少健康消失在瓶罐之间。然而,当饮酒不可避免时,人们能否把酒精对身体的危害降到最低呢?
    饮酒前需要做两方面的准备:
    一是饮酒前选择保护肝脏、健脾养胃食品,饮酒时,酒精(乙醇)由胃和小肠吸收,进入血液,再由肝脏解毒、代谢,其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱,是导致酒精性肝损伤的主要原因。苦酒伤肝胃就成了是不争的道理。
    二是饮酒后选择保肝、健脾助运化的食品,以达到加速水谷运化,及早代谢,排除体外,保护血管弹性与血液畅通,迅速恢复体能的目的。
    这样就可以调整机体的内环境,在保护肝脏、帮助和恢复肝脏解毒功能、养胃、健脾、助运化的同时,使酒在体内停留时间减少,达到解酒的效果。